面饼怎么做又软又香 面饼怎么做简单又好吃窍门优质

文章目录：

• ⒜ 、怎样蒸发面饼好吃又简单
• ⒝、独创“懒人发面饼”,三分钟就可以搞定,再懒也可以在家享受美味_百度...
• ⒞
  、电饭煲发面饼的正确方法和做法
• ⒟、小米面饼的做法松软又好吃窍门

怎样蒸发面饼好吃又简单

冷水上锅 ，大火蒸制二十分钟。关火闷制：蒸制结束后，关火闷五分钟再开盖
，以防止面饼塌陷 。注意： 油不要太多：在调味抹匀时，油的量要适中 ，过多会影响口感。 二次发酵很重要：二次发酵能使面饼更加松软可口
，不可省略
。按照以上步骤操作，你就可以制作出既好吃又简单的蒸发面饼了。

要用高筋面粉 、白糖和酵母粉做出好吃的饼 ，可以按照以下步骤制作甜味发面饼 。

以下是几种简单又好吃的发面饼做法：普通发面饼 材料准备 干性材料：中筋面粉300克
、酵母3克、白糖15克
。湿性材料：温水180毫升。油酥材料（可选）：面粉20克 、食用油30克
、盐3克、花椒粉1克 。

要做出松软好吃的发面饼
，关键在于面团的发酵和和面技巧
。

要烙出松软好吃的发面饼，可以按照以下步骤进行：准备面团：材料比例：一碗半面粉 ，加入两小勺（调料盒大小
，约3-4小勺）酵母粉。酵母粉的量要适中，过多或过少都会影响面团的发酵效果 。和面：用温水将酵母粉化开 ，然后倒入面粉中
，用筷子搅拌成绵絮状
。

独创“懒人发面饼”,三分钟就可以搞定,再懒也可以在家享受美味_百度...

⒜ 、准备材料 面粉：500克鸡蛋：2个（新鲜为宜）酵母：5克白糖：2勺（用于促进酵母发酵）食用油：少许（使面饼更柔软）温牛奶：400克（用于和面）和面过程 混合干料：将500克面粉放入盆中，加入5克酵母和2勺白糖 ，混合均匀。

⒝
、将上面所需的食材准备齐全，各种食材的量根据家里人口数来准备 。因为冰箱里剩下的食材比较多
，所以就多放了一些
。如果没有也可以不放，只用面粉就可以。糖和油的量都不需要太多 ，半勺就可以了 。其他的配料也准备好放在一边。将所有粉类一起倒入盆中
，比例借鉴下面图片中的样子就可以
。

⒞、窍门一：做发面饼时，和面要放足够的水 ，面团含水量多
，烙出来的发面饼才会香软好吃。窍门二：饼胚的二次饧发时间要控制好，不宜过长 ，约20分钟就足够
，不然面饼容易生筋，烙出来的饼会塌 。

⒟ 、必胜客的老板 ，懒得把馅饼的馅装进去
，直接撒在发面饼上边就卖，结果大家管那叫比萨饼 ，比10张馅饼还贵
。

电饭煲发面饼的正确方法和做法

⒜
、和刚才猪肉的步骤一样，焯水后加生抽一起放入电饭锅！牛肉加一勺黄豆酱和柱候酱比较好吃
，所有调味一起放进去，加水没过肉按煮饭键！喷香软嫩的牛肉就好啦！是否超级方便！光有肉不够！花式主食 ，电饭煲也能hou住啊！发面饼和好面
，擀成和锅底差不多大小。有些朋友不会和面，不要紧 ，现在的家用和面机都很好用哦 。

⒝、但没有电饼铛烙的薄
，也没有电饼铛烙的大，因为平底锅一盘都会比电饼铛小一点
。用平底锅制作这款早餐饼的时候要注意用小火 ，否则很容易糊。南瓜粥 做法：南瓜去皮切小块
，小米 、高梁米、麦仁一起洗净，放进电饭煲里 ，加上清水
，启动煮粥预约程序 。早上起来的时候粥就煮好了
。

⒞
、此外我们在做完面饼之后要采取防干的措施，否则在外面放时间长了就会出现发硬的情况的。这一点大家也要注意下 ，这也是防止面饼发硬的一个小技巧了，欢迎和我交流下其他方法 。

⒟、具体制作方法 第一步：准备食材
。大米400克 、南瓜400克
、培根5片、香葱适量。第二步：把南瓜去皮 、去瓤
，然后切成小块，培根切片备用 。第三步：米淘洗干净放入电饭锅内 ，再倒入适量的清水备用。（水量按照平时焖饭的量就可以
。）第四步：锅中倒入少许油
，油热后把培根放入锅中煸炒30秒。

小米面饼的做法松软又好吃窍门

⒜
、准备原料：首先，准备好适量的小米面 。小米面可以在超市或者杂粮店轻松购得
。同时 ，需要准备水、盐和油。 和面：将小米面倒入一个大碗中
，加入适量的盐，然后缓缓加入水 ，边加边搅拌
，直到面粉完全湿润，形成粘稠的面糊 。面糊的稠度应当适中 ，既不能太稠也不能太稀
。

⒝ 、详细步骤 和面发酵将小米面与普通面粉混合均匀
，加入酵母粉和白糖（若用），分次倒入温水 ，边倒边搅拌成絮状。揉成光滑面团，盖上湿布或保鲜膜
，置于温暖处（如28℃环境）发酵1小时左右，至面团体积2倍大 ，内部呈蜂窝状 。

⒞
、准备300克小米
，放在大碗里加入清水浸泡3个小时
。我使用的是内蒙古小米，口感更佳。小米浸泡到用手一捏就碎了就可以了 。2：将泡好的小米滤掉水分 ，倒在破壁机里
，加入300克的温水，启动破壁键高速搅拌2分钟 ，将小米搅拌成米糊
。小米越细越好
，如果家里没有破壁机，可以去市场购买小米面。